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15 outils de cake design que vous ne connaissez pas (mais devriez)
Quand on débute en cake design, on pense souvent qu’il suffit d’une poche à douille, d’une spatule et d’un plateau tournant. Pourtant, avec l’expérience, j’ai découvert qu’il existe toute une catégorie d’outils moins connus mais qui simplifient énormément le travail de décoration. D’ailleurs, je n’ai jamais connu un cake designer qui ne m’a pas recommandé…
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Les tendances en cake design en 2026
L’indémodable vintage cake Le vintage cake s’impose en cake design depuis 2 ans comme l’un des gâteaux emblématiques, balayant sur son passage tous les autres types de gâteaux à base de pâte à sucre. Sa côte de popularité continue de grandir et il a l’avantage de pouvoir s’adapter à tous les thèmes. Il suffit juste…
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Les différents types de plateaux à gâteaux en Cake Design
Dans l’univers du cake design, chaque détail compte, du glaçage parfait aux décorations minutieuses. Mais un élément souvent négligé joue pourtant un rôle clé pour sublimer vos créations : le plateau à gâteau. Bien plus qu’un simple support, il ajoute une touche d’élégance, facilite le service et contribue à la présentation générale. Découvrez les différents…
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Tendances moule à bûche 2024
Finie la bûche de noël roulée et badigeonnée grossièrement de chocolat, dans laquelle vous venez planter un père noël, en 2024 la bûche de noël se rajeunit et se fait une beauté. Les moules à bûches se doivent aujourd’hui d’être innovant et de vous permettre de réaliser de véritables oeuvres d’art ! Les formes géométriques…
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Tutoriel : Réalisation d’une grande Fleur sur un Gâteau
Créer des décorations en glaçage peut sembler difficile, mais avec un peu de pratique et les bons outils, vous pouvez réaliser de magnifiques fleurs sur vos gâteaux. Voici un guide étape par étape pour vous aider à créer une fleur en glaçage. Matériel Nécessaire Douilles à pâtisserie (de préférence une douille à pétales et une…
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Zlabia gâteau de ramadan
La Zlabia, est une délicieuse pâtisserie orientale jaune-orange, qui jouit d’une grande renommée au Maroc, en Tunisie, en Algérie ainsi que dans d’autres pays d’Orient. On la retrouve sous différentes variantes, telles que la version libanaise ou égyptienne en forme de boules (zalabya) ou encore la version indienne (Jalebi). Pendant le mois du Ramadan, elle…
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Recette de biscuits de Pâques
Pour Pâques on déguste toutes sortes de pâtisseries ou de plats délicieux, aujourd’hui sur notre blog cake design et pâtisserie on vous propose de réaliser délicieux biscuits de Pâques que vous découperez à l’aide d’emportes-pièces sur le même thème ! Une recette super simple de biscuits de Pâques pour vous régaler lors de cette fête.
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5 idées pour votre cake design couleur blanc
Le monde du cake design est une véritable toile pour les cakedesigner et ainis laisser libre cours à leur créativité. Parmi les nombreuses recettes et couleurs de gâteaux, ceux qui sont colorés ou arbornet le blanc ont une esthétique élégante. Que ce soit pour célébrer un mariage, une fête de Noël ou encore un anniversaire,…
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Gâteau au Chocolat pour la Fête des Grands-Mères
Idéal pour toutes les occasions et notamment pour la fête des grands-mères : le classique gâteau au chocolat ! Un dessert simple mais délicieux qui ravira les papilles de tous les amateurs de chocolat. Il a une texture moelleuse et fondante en bouche, grâce à la combinaison du chocolat fondu et du beurre. Préparez pour…
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5 idées pour votre cake design couleur rouge
On vous proposait il y a quelques temps 5 idées pour réaliser un cake design couleur bleu, et bien aujourd’hui on fait plaisir aux fans de rouge ! Dans cet article on vous donne 5 techniques en vogue pour faire un gâteau d’anniversaire, de mariage, ou autre fête, entièrement rouge, afin que votre gâteau colle…
