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Les traditions pâtissières de noël dans le monde
Noël, c’est la période de l’année que beacuoup de petits et grands adorent, les rues s’illuminent, les magasins se parent de décorations, les marchés de noël pullulent et les maisons se parfume de délicieuses senteurs de recettes de noël. Parmi les nombreuses traditions qui entourent cette Noël, les gâteaux et autres sucreries ont une place…
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Idée gâteau de retraite
Une personne de votre entourage ou l’un de vos collègue part en retraite ? Cet important passage de la vie est à celebrer avec un gâteau inoubliable, pour symboliser le départ en vacances prolongé de la personne retraitée. Ce gâteau de retraite est simple et rapide à réaliser et sera completé par une photo comestible…
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La Recette Traditionnelle du Gâteau de Noël aux fruits confits
Noël, c’est la période magique de l’année où les maisons se parent de lumières scintillantes, les arbres sont décorés de boules colorées, et l’air est empli de senteurs délicieuses. L’une des traditions les plus appréciées de Noël est la confection de délicieux gâteaux festifs. Dans cet article, nous vous présenterons une recette traditionnelle de gâteau…
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Quels ustensiles pour débuter le cakedesign ?
Le cake design, est un véritable art culinaire qui consiste à créer des gâteaux décoratifs, qui sont destinés bien sur à être manger. Cette forme de création culinaire va au-delà de la simple préparation de gâteaux délicieux et vise à les transformer en œuvres d’art comestibles et éphémères. Les cake designers utilisent diverses techniques de…
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Recette du sheet cake
Découvrez une délicieuse création culinaire qui ravira petits et grands : le « Sheet Cake » à la vanille ! Ce gâteau simple et généreux est une véritable invitation à la gourmandise. Imaginez un gâteau moelleux à la texture parfaite, cuit dans un grand plat rectangulaire et recouvert d’un glaçage crémeux à la vanille. Que ce soit…
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Top 5 des cakdesigners dans le monde
Le cake design est un art culinaire qui mêle créativité, habileté et imagination pour transformer des gâteaux en véritables œuvres d’art. Dans le monde entier, de talentueux cakedesigners repoussent les limites de la pâtisserie en créant des gâteaux spectaculaires, tant sur le plan visuel que gustatif. Parmi ces experts du cake design, certains se distinguent…
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Top 5 tendances cakedesign de 2023
Le monde du cake design évolue rapidement, avec de nouvelles idées et tendances qui émergent chaque année. En 2023, les amateurs de pâtisserie explosent de créativité et d’innovation dans le domaine du cake design. Des gâteaux géométriques et architecturaux aux décorations comestibles en 3D, en passant par les gâteaux à effet miroir, les créations, designs…
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Recette de cupcake facile
Les cupcakes sont des gâteaux individuels délicieux et moelleux, souvent décorés avec de la crème glacée ou de la ganache. Ils sont faciles à préparer et parfaits pour les goûters, les pique-niques ou les fêtes d’anniversaire. Suivez cette recette pour réaliser de délicieux cupcakes fondants et gourmands, que vous pourrez décorer selon vos envies. Une…
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Recette du sponge cake
Un sponge cake, aussi connu sous le nom de gâteau éponge, est un type de gâteau léger et moelleux qui est fait en incorporant de l’air dans les blancs d’œufs montés en neige, qui donne au gâteau sa texture éponge. Il est généralement fait à base de farine, de sucre, d’œufs, et parfois avec l’ajout…
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Les 10 outils indispensables en Cake Design
Si vous avez lu mon histoire, vous savez que j’ai débuté le Cake Design durant le premier confinement. J’étais équipé car je faisais déjà un peu de pâtisserie mais vous allez vite découvrir que les outils indispensables en Cake Design diffèrent totalement de la pâtisserie traditionnelle. Vous souhaitez vous lancer mais vous ne savez pas…
