FUNCAKES CHOCOLATE MELTS DARK -350G-.

Ces pastilles conviennent à merveille pour des préparations à base de chocolat fondu. Préparation : Versez les pastilles dans un bol qui peut aller au micro-onde. Faites-les fondre dans le four à micro-ondes à puissance maximale (± 800 W). Mélangez bien le chocolat toutes les 15 à 20 secondes afin que la température se répartisse de manière homogène. Coupez la source de chaleur dès que le chocolat est presque entièrement fondu (de petits fragments peuvent encore être visibles). Continuez à mélanger jusquà dissolution complète du chocolat. Faites attention à ce quaucune goutte deau ne vienne se mélanger au chocolat.