Préchauffez votre four à 200°C
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, la levure, la poudre d'amande et la cannelle.
330 gr de Farine, 65 gr d'amandes en poudre, 165 gr de sucre, 1,25 cuillière à café de levure, 0.5 cuillière à café de cannelle
Faire ramollir le beurre au micro-onde quelques secondes (il ne doit pas être fondu mais mou)
130 gr de Beurre
Ajoutez le beurre et les oeufs dans le saladier, puis malaxez
2 oeufs
Une fois que vous obtenez une belle boule uniforme, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Découpez les formes à l'emporte-pièce et disposez les sur votre plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 8 à 10 minutes
Laissez refroidir vos biscuits avant de les décorer ! Glaçage royal, sprinkles de Noel, pâte à sucre...