Recette gâteau sponge cake
Un sponge cake est parfait pour vos cakedesign il est facile à préparer et prend du volume très rapidement.
Equipment
- 1 Moule à gâteau rond
Ingrédients
- 4 oeufs
- 150 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Ajouter progressivement le sucre en continuant de fouetter.
- Ajouter les jaunes d'œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant délicatement.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de démouler.