Le cakedesign est une tendance en hausse depuis quelques années maintenant, on observe des gâteaux de plus en plus élaborés sur les tables d’anniversaire des enfants et des plus grands ! Aussi il peut être difficile de trouver un cakdesign au bon prix, on se retrouve souvent avec des écarts de prix conséquents d’un cupcake à l’autre.
Pour y voir plus clair je vous propose de passer en revue les prix pratiqués sur les gâteaux typiques du cakedesign, les prix seront donnés à la part.
Si vous voulez commander un cakedesign, vous pouvez vous rendre sur l’annuaire du cakedesign ! Les cakedesigners sont vérifiés et talentueux.
Les prix des cakedesigns
Money money money, it’s the rich cake world. En pâtisserie traditionnelle on sait combien vaut un éclair au chocolat, entre 2€ et 3€. En cakedesign en revanche, si je vous dis combien vaut une part d’un géode cake, vous allez me regarder avec de gros yeux et ne pas sortir votre porte-monnaie. Je vous propose de passer en revue les gâetaux phares du cakedesign ainsi que leurs prix.
Les gâteaux les plus simples
Pour des cakedesign décorés de pâte à sucre, c’est à dire les gâteaux recouverts de pâte à sucre et habillé avec un thème précis, voici quelques exemples :
Il vous faudra compter entre 6 et 7 euros la part, pour un gâteau de 10 parts. Les modelages en pâte à sucre complexes sont souvent en suppléments, faites donc attention aux petites lignes si vous ne voulez pas vous retrouver avec un gâteau blanc en pâte à sucre.
Pour les layer cake, ou gâteaux à étages. Ce sont des gâteaux à plusieurs étages, garnies de crème au beurre, et recouverts de crèmes, les décorations sont souvent en suppléments. Voici quelques exemples :
Il vous faudra compter entre 5 et 6 euros la part, pour un gâteau de 10 parts. N’oubliez pas que les décorations en pâte à sucre ou autres sont souvent payantes.
Pour les Naked cake, ou gâteaux nus. Ce sont des gâteaux recouverts de crèmes mais lissés et sur lequel on voit apparaître une trace du biscuit du gâteau. Ce sont des gâteaux simples et épurés qui sont la plupat du temps décorés de fleurs ou décoration non-comestibles. Voici quelques exemples :
Il vous faudra compter 5 euros la part, pour un gâteau de 10 parts.
Pour les Drip Cake, ou gâteau goutte à goutte. C’est en général un layer cake sur lequels on est venu ‘renverser’ du glaçage royale ou du déco melt en chocolat, les coulures sur celui-ci soint voulues et lui donne cet effet dégoulinant. Voici quelques exemples :
Comptez entre 5 et 6 euros la part, pour un 10 parts. Les décorations hors coulures sont en suppléments donc faites attention !
Le Number cake, ou Letter cake. C’est un gâteau très à la mode et qui permet de faire un grand nombre de parts. Vous pouvez le faire vous même avec notre recette de number cake. C’est un gâteau qui imite les chiffres et les lettres, idéales donc pour un anniversaire, il est composé de plusieurs étages, chacun garnis de crème au beurre ou autres. Le dessus du gâteau est décoré de pâte à sucre, fruits, fleurs, tablette de chocolat, macarons, biscuits, bonbons, sucreries, figurines etc.. Voici quelques exemples :
Comme c’est un gâteau assez conséquent vous pouvez commander beaucoup de parts, les tarifs changent donce n fonction du nombre de parts : comptez 5euros / parts pour un gâteau entre 5 et 15 parts, puis 4€ /parts pour un gâteau de plus de 15 parts.
Pour un Wedding cake. C’est le gâteau de mariage par excellence ! Au minimum deux étages pour ce gâteau d’exception il faudra qu’il régale tout vos convives, vous en trouverez donc de 6 à plus de 200 parts. Ils peuvent êtres décorés de plusieurs manières, il faudra donc compter quelques suppléments, par exemple si vous voulez des fleurs en sucre sur le gâteau. Voici quelques exemples de wedding cake :
C’est un gâteau spécial, mais qui n’est pas très cher comparé aux autres cakedesign. En effet le nombre de parts est souvent conséquent, vous en trouverez donc à 4€ la part dès 8 parts. Puis le prix tend à baisser quand le nombre de parts augmente : environ 3,7€ 3,5€ dès 60 parts.
On passe maintenant aux gâteaux plus spécifiques et plus techniques !
Pour un Géode Cake. Le geode cake est un gâteau dans lequel on vient mettre des détails ‘minéraux’. Rassurez-vous je ne vous parle pas de mettre des petits cailloux dans la préparation, les sculptures sont réalisés en sucre isomalt et donne un véritable aspect de pierre précieuse à votre gâteau. Voici quelques exemples de Géode cake :
Un gâteau assez technique à réaliser car il faut maîtriser la sculpture sur de l’isomalt. Comptez donc au minimum 10€/ parts pour ce type de cakedesign.
Le prix des modelages
Les modelages en pâte à sucre et autres sculpture en pâtes d’amandes sont monnaies courantes dans le cakedesign. On trouve de tout ! et les cakedesigners redoublent d’ingéniosité pour donenr aà ces sujets en sucre des formes plus vraies que nature.
Aussi le prix d’un modelage simple, pas plus de 10 centimètres vous coûtera environ 10€. Néanmoins chaque cakedesigners travail à son rythme et ils ne possèdent pas tous le même niveau de finition, les prix peuvent alors varier.
Les prix des petits gâteaux
Pour décorer une table d’anniversaire il faut parfois ne pas compter seulement sur le gâteau principal. Egalement pour une gender reveal, les cupcakes, magnum cake et autres petits gâteaux font fureurs ! Ausis je vous propose d’en connaître le prix avant de vous lancer dans la préparation de votre évènement.
Le cupcake. On ne le présente plus tellement il est integré dans les meorus Françaises, ce petit gâteau surmonté le plus souvent de crème au beurre est un délice pour les yeux comme pour les papilles. En voici quelques exemples :
Comptez entre 5 et 8 € le cupcakes. Vous allez me dire pourquoi un tel écart de prix ? Et bien cela va dépendre de la compléxité de votre demande. Si vous voulez un cupcake sans fioriture, avec seulement de la crème au beurre, comptez 5€, sinon si vous souhaitez des sprinkles, ou des décorations en pâte à sucre comptez plus 8€.
Une réponse à “Combien ça coûte un cakedesign ?”
Bonsoir madame, monsieur,
Je soussignée Ciceklidal Evin, réside au Luc, que je veux savoir si vous faites les cours de formation svp?
J’attends votre réponse.
Merci d’avance.
Cordialement