Dans l’univers du cake design, chaque détail compte, du glaçage parfait aux décorations minutieuses. Mais un élément souvent négligé joue pourtant un rôle clé pour sublimer vos créations : le plateau à gâteau. Bien plus qu’un simple support, il ajoute une touche d’élégance, facilite le service et contribue à la présentation générale. Découvrez les différents types de plateaux à gâteaux et comment choisir celui qui convient le mieux à vos réalisations !
Découvrez une large séléction de plateaux de gâteaux !
Les cake board
Les plateaux en carton dit cake board sont les plus courants et offrent un excellent rapport qualité-prix. Disponibles en plusieurs diamètres, ils sont parfaits pour soutenir des gâteaux de petite à moyenne taille, surtout si les étages ne sont pas trop lourds. Ils sont souvent recouverts d’un film argenté, doré ou de motifs festifs, ce qui ajoute une touche décorative sans alourdir le budget. Cependant, ils ne sont pas réutilisables !
Les avantages :
- Légers et économiques
- Grande variété de tailles et de designs
- Parfaits pour les gâteaux simples et légers
Inconvénients :
- Moins solides pour des gâteaux lourds ou à plusieurs étages
- Non réutilisables (usage unique recommandé)
Les cake drum
Ils sont la variante parfaite des cake board, les cake drum sont des plateaux à gâteaux plus épais et donc plus solides, ils mesurent en général 3cm d’épaisseur ! Ils offrent un excellent rapport qualité-prix et disponibles en plusieurs diamètres, ils sont parfaits pour des gâteaux lourds jusqu’à plus de 20 kilos pour les plus solides des cake drum. Ils sont souvent recouverts d’un film argenté, doré ou autres couleurs, ils ne sont pas réutilisables !
Les avantages :
- Grande variété de tailles et de couleurs.
- Parfaits pour des gros gâteaux
Inconvénients :
- Ils prennent plus de place.
- Un peu plus chers que les cake boards.
- Non réutilisables (usage unique recommandé)
Les plateaux en bois
Les plateaux en bois offrent un support robuste, parfait pour les créations plus imposantes, telles que les gâteaux de mariage à plusieurs étages. Souvent recouverts de papier argenté ou doré ou peints selon les besoins, ils peuvent être utilisés plusieurs fois, à condition d’être correctement nettoyés. Ils offrent une meilleure stabilité que les plateaux en carton, ce qui les rend idéaux pour les pièces montées et les gâteaux lourds. Le bois est aussi un matériau très noble qui sera idéal pour agrémenter des gâteaux sur un thême champêtre ou nature !
Avantages :
- Support solide pour des créations volumineuses
- Réutilisables
- Surface stable, parfaite pour les découpes
Inconvénients :
- Plus coûteux que le carton
- Peut nécessiter un nettoyage minutieux pour conserver l’apparence
Les plateaux en acrylique ou plexiglas
Les plateaux en acrylique ou en plexiglas sont élégants et modernes, parfaits pour un look épuré. Transparents, ils créent un effet de « lévitation » qui met en valeur les gâteaux. Leur robustesse et leur légèreté en font des options populaires pour des présentations raffinées. Faciles à nettoyer, ils sont aussi réutilisables, bien qu’ils soient plus sensibles aux rayures que le bois ou le métal.
Avantages :
- Look moderne et raffiné
- Réutilisables
- Faciles à nettoyer
Inconvénients :
- Susceptibles aux rayures
- Un peu plus coûteux
Les plateaux en métal
Les plateaux en métal (inox, aluminium, ou acier) apportent un style sophistiqué et une durabilité exceptionnelle. Souvent utilisés pour des événements tels que les mariages, ils offrent une belle brillance et un support solide pour des wedding cake de plusieurs étages. Réutilisables et faciles à entretenir, les plateaux en métal sont parfaits pour des gâteaux de luxe. De plus, certains modèles sont dotés de pieds, ce qui donne une allure encore plus élégante.
Avantages :
- Esthétique élégante et professionnelle
- Extrêmement solides et durables
- Parfaits pour les gâteaux lourds
Inconvénients :
- Plus coûteux
- Peuvent être lourds à transporter
Les plateaux mixtes ou personnalisés
Pour les occasions spéciales, de nombreux cake designers optent pour des plateaux personnalisés ou fabriqués sur mesure. Ces plateaux peuvent combiner plusieurs matériaux, comme du bois et de l’acrylique, pour obtenir un rendu unique. Des designs sur mesure, des gravures ou des couleurs spécifiques peuvent être ajoutés pour correspondre au thème de l’événement. Bien que plus coûteux, ces plateaux offrent une personnalisation totale qui peut faire toute la différence lors d’une présentation.
Avantages :
- Personnalisables selon les besoins
- Esthétiques et uniques
- Parfaits pour des occasions mémorables
Inconvénients :
- Couts élevés
- Non disponibles en stock, nécessitent un délai de fabrication
Acheter des plateau cake design personnalisés
Le choix du plateau à gâteau dépend du type de création, de l’événement et de votre budget. Pour les gâteaux simples ou les événements informels, un plateau en carton ou en acrylique peut être suffisant. Pour les pièces plus imposantes ou les célébrations formelles, un plateau en bois ou en métal sera plus adapté. N’oubliez pas, le bon plateau n’est pas seulement un support, c’est une manière de sublimer votre gâteau et de renforcer l’esthétique générale de votre présentation.