- Les tendances en cake design en 2026
L’indémodable vintage cake Le vintage cake s’impose en cake design depuis 2 ans comme l’un des gâteaux emblématiques, balayant sur son passage tous les autres types de gâteaux à base de pâte à sucre. Sa côte de popularité continue de… Lire la suite : Les tendances en cake design en 2026 - Les différents types de plateaux à gâteaux en Cake Design
Dans l’univers du cake design, chaque détail compte, du glaçage parfait aux décorations minutieuses. Mais un élément souvent négligé joue pourtant un rôle clé pour sublimer vos créations : le plateau à gâteau. Bien plus qu’un simple support, il ajoute… Lire la suite : Les différents types de plateaux à gâteaux en Cake Design - Tendances moule à bûche 2024
Finie la bûche de noël roulée et badigeonnée grossièrement de chocolat, dans laquelle vous venez planter un père noël, en 2024 la bûche de noël se rajeunit et se fait une beauté. Les moules à bûches se doivent aujourd’hui d’être… Lire la suite : Tendances moule à bûche 2024 - Tutoriel : Réalisation d’une grande Fleur sur un Gâteau
Créer des décorations en glaçage peut sembler difficile, mais avec un peu de pratique et les bons outils, vous pouvez réaliser de magnifiques fleurs sur vos gâteaux. Voici un guide étape par étape pour vous aider à créer une fleur… Lire la suite : Tutoriel : Réalisation d’une grande Fleur sur un Gâteau - Zlabia gâteau de ramadan
La Zlabia, est une délicieuse pâtisserie orientale jaune-orange, qui jouit d’une grande renommée au Maroc, en Tunisie, en Algérie ainsi que dans d’autres pays d’Orient. On la retrouve sous différentes variantes, telles que la version libanaise ou égyptienne en forme… Lire la suite : Zlabia gâteau de ramadan - Recette de biscuits de Pâques
Pour Pâques on déguste toutes sortes de pâtisseries ou de plats délicieux, aujourd’hui sur notre blog cake design et pâtisserie on vous propose de réaliser délicieux biscuits de Pâques que vous découperez à l’aide d’emportes-pièces sur le même thème !… Lire la suite : Recette de biscuits de Pâques
Bonjour les cakedesigners
Bienvenue sur mon blog dedié au cakedesign ! Je suis Martin et je suis cuisinier de métier. Ma passion du cake design m’est venue pendant la pandémie de COVID : le restaurant où j’exerçais n’ouvrait plus ses portes, je tournais en rond dans mon appartement Nantais.
J’ai découvert le cakedesign au travers de la série C’est du gâteau sur Netflix. A l’inverse de la série, je me suis plutôt bien débrouillé sur mes premières créations Drip cake et cupcakes.
Au fur et à mesure des créations je me suis perfectionné. J’ai appris beaucoup de choses seul et avec les différents blogs, notamment celui de Madelaine ou encore celui de Romane !
Je parle beaucoup, mais qu’allez vous trouver sur cet énième blog ? Et bien des astuces, des recettes et des conseils pour vous amuser en pâtisserie/cakedesign. Avec ma modeste experience dans le cake design, je vous propose de vivre une aventure semée d’embuche sucrée !